1909 Der gelernte Metzger Christian Gempeler erbaut das Haus mit einer Metzgerei und einem Restaurant, das 6 Tische umfasst.

1910 Christian Gempeler heiratet Elise geborene Steffen. Elise Gempeler kocht für das Restaurant und Christian führt die Metzgerei. Albert ist das jüngste von 6 Kindern und hilft im Familienbetrieb bereits sehr früh tatkräftig mit.

1914 Während dem Krieg wird ein Saal und ein Schlachthaus an das Gasthaus Metzgerei Kreuz gebaut. Ebenfalls kommt ein kleines Bauernwesen dazu.

1929 Der erste Grossumbau steht vor der Türe. Es entstehen 10 Zimmer, das Restaurant und die Küche werden modernisiert. Sogar eine Kegelbahn, die auf grossen Andrang stösst wird erbaut. Im neuen Saal finden viele Anlässe und ab und zu auch Theater statt.

1934 Nach dem Krieg sind die Internierten in Adelboden. Es ist eine gute Geschäftszeit für den Betrieb.

1939 Albert führt mit seiner Mutter nach dem Tod von Christian den Betrieb weiter.

1950 Albert, der eine Kochlehre absolviert hat, übernimmt den Betrieb mit seiner Frau.

Die Metzgerei, die Albert's Bruder Fritz übernommen hat, wechselt ihren Standort und befindet sich nun vis-à-vis vom Dorfplatz - wo sie auch heute noch steht.

Der Teil der Metzgerei wird umgebaut und das Restaurant wird vergrössert.

Das Postgebäude, das sich vor dem Kreuz befindet wird abgerissen und es entsteht ein Dorfplatz mit Parkplätzen.

1962 Umbau von Zimmern, Küche und Lingerie.

1978 Umbau von Restaurant, neue Pizzeria, WC-Anlagen, Kühlraum, restliche Zimmer und Privatwohnung.

1985 Albert Gempeler junior übernimmt den Betrieb.

2000 Das Hotel-Restaurant Kreuz bleibt den ganzen Sommer geschlossen.

Am 1. November kauften Bernhard und Marie-Josée Rosser den Betrieb.